Patates douces au lait de coco

C'est une recette salée prête en 15 mn que je vous propose. Vous aurez besoin pour 2 personnes:

d'Une brique de lait de coco (attention aux ingrédients, la compo est importante)

1 (grosse) patate douce

1oignon

les épices de votre choix. sel et poivre

Dans une poêle, coupez l'oignon et le faire revenir dans de la matière grasse  (coco pour moi).

Lorsqu'il se colore rajoutez une brique de lait de coco, coupez la patate douce en cube, rajoutez du sel, poivre et épices, couvrez et c'est tout!

Pendant ce temps, préparez votre féculent: pâtes, nouilles de riz, riz, pomme de terre vapeur...

Une fois que c'est prêt vous pouvez dresser et déguster.. simple, rapide et savoureux :)

Dans un casserole faites bouillir de l'eau avec un cube  légumes.